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欢硬脆的。
新鲜出炉的馒头买回来之后,一分为二,一半风干晾晒,一半立即戳签。
老板是北方人,孜然辣椒粉是按着记忆里家乡的味道,自己用各种调料配的。
“你先吃。”江菀柔将一块馒头片送到了陆迦南的嘴边,“好吃吧?”
陆迦南抓着她的手,将竹签靠近了一些,先咬了半口。
“还真是,挺意外的。”他眨了眨眼,“馒头不可貌相。”
“你吃过黑松露酱法棍吧。”
“嗯,吃过。”
“你说,蘸馒头能好吃吗?”
陆迦南赶紧咽下烤馒头片,哈哈哈地笑了起来,“亏你想得出来。”
“我猜应该是好吃的。”
“那我盲猜不好吃,我们回去试试就知道了。”
“打赌吗?”
“赌什么?”
“不知道,”江菀柔摇了摇头,“等我赌赢了再想吧。”
五串烤馒头片下肚,大约一个馒头的分量,比想象中充实。
“我还想吃烤地瓜和炒栗子。”
“好,走啊。”
江菀柔喜欢外面用专门的烤地瓜炉烤出的地瓜。
虽然烤得时间过久,水分流失,但更多淀粉会被分解酶分解成麦芽糖,糖分也会被浓缩,而最外面的那层焦糖很难通过微波炉或家用烤箱烤出来。
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