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第一场并没有太大挑战难度的比试,郑明远还是十分重视的。

这般沉着冷静,不骄不躁的郑明远,接下来的比试,大约也不会出什么大的纰漏……

就在苏玉锦等人的注目下,郑明远完成了自己的那道麻婆豆腐,并由底下人将菜品端到了试吃评委的面前。

评委之中不乏御厨,在看到这盘卖相极佳的麻婆豆腐时,皆是觉得食指大动,用勺子各自舀了一勺入口。

麻、辣、鲜、香、烫、脆、嫩、酥……

「这麻婆豆腐滋味极佳!」有人感慨了一句。

旁边有人附和,「十分不错。」

而其他人在尝了一口时紧接着尝了第二勺,第三勺……

转眼间,那些评委面前的碟子中的麻婆豆腐已是去了大半,直到旁人的菜送上来时,评委们这才放下了勺子,对这份麻婆豆腐给出了评价。

七个评委,全票通过。

整整一天之内,全票通过的人虽并不算多,但也有一部分,郑明远这麻婆豆腐得了全票并不算稀奇事。

但稀奇的是,那道麻婆豆腐分到各个评委那里,几乎被吃了个干净。

甚至有的评委在尝完别人的菜后,又将碟子里的麻婆豆腐吃的丝毫不剩。

这样的状况,在今日所有的菜里,是独一份。

连八仙楼的陈大厨做的那道溜肝尖儿都没有达到这个效果。

「不愧是聚味斋的郑大厨呢,这几年不见,手艺依旧非同一般呢。」

「我看那,不单单是依旧,只怕更上一层楼呢。」

「你们说,这回这次的头名,是不是就是郑大厨了?」

「我看是这么回事了……」

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